À propos

Restaurant Alajé est le seul restaurant de cuisine éthiopienne à Rouen. La carte propose des assortiments de plats traditionnels servis sur galette injera, dégustés avec les mains selon la coutume locale. Les épices sont dosées avec précision : parfumées mais non piquantes. La formule se clôture par un cérémonial du café éthiopien : torréfaction, broyage et service à la bougie avec de l'encens.

Points forts (avis clients)

• ✓ Seul restaurant éthiopien de Rouen, expérience culinaire et culturelle unique
• ✓ Plats traditionnels sur galette injera avec assortiments végétariens et vegan
• ✓ Cérémonie du café éthiopien proposée en fin de repas
• ✓ Accueil très chaleureux et explications détaillées sur les plats
• ✓ Épices dosées avec précision : parfumées mais non piquantes